admin

MSA- Artizan Çikolata

(Satışta)


Yer: Mutfak Sanatları Akademisi
28.05.2021 10:00 - 28.05.2021 10:00

Yerken mutluluk veren, yedikten sonra olsa da daha çok yesem dedirten çikolatanın envai çeşidine davetlisiniz.

Tarihçesi, ideal kakao-yağ oranı, kalıplama teknikleri, transfer kağıdı kullanımı, marzipan yapımı, süsleme ve renklendirme gibi hem pratik hem de teorik bir içerikten oluşan "Artizan Çikolata", evinizde veya pastanenizde uyguladığınız reçeteleri geliştirmeniz için bire bir.

28-29-30 Mayıs, 10.00-16.00

1.Gün
Tuzlu karamel pralin
Orman meyveli trüf çikolata
Kakaolu fındık ezmeli roche çikolata

28 Mayıs Cuma, 10.00-16.00

2. Gün
Limon dolgulu beyaz kalıp çikolata
Çubuk Pralin
Nuga
Meyveli krokan roches

29 Mayıs Cumartesi, 10.00-16.00

3. Gün
Marzipan çikolata
Rakılı kesme çikolata
Blueberry pralin

30 Mayıs Pazar, 10.00-16.00

Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
? Çikolata temperleme
? Kesme, kalıplama, trüf yapımı
? Marzipan hazırlama
? Renklendirme ve çikolata süsleme

*Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.







-
1650.00 TL





Kurallar



- Mutfak Sanatları Akademisi'ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.
- Etkinlik sokağa çıkma kısıtlamaları kalkarsa gerçekleşecek, kısıtlamaların devam etmesi durumunda tarih/saat revizesi yapılacaktır.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- Biletler tek kişiliktir.*
- İstasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.