buse

Bu lezzzetli kuzu pirzola tarifini sadece beş malzeme ile yarım saatte hazırlayabileceksiniz.

Malzemeler:


2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
Kıyılmış 1 diş sarımsak
8 adet kuzu pirzola
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber


Hazırlanışı:


1. Limon suyu, zeytinyağı, kekik ve sarımsağı geniş bir poşetin içine koyun ve karıştırın.

2. Kuzu pirzolaları poşetin içine ekleyin ve sosun iyice nüfuz etmesini sağlayın. Poşetin ağzını kilitleyin ve etlerin 15 dakika boyunca oda sıcaklığında marine olmasını sağlayın.

3. Orta-yüksek ateşte ızgara tavayı ısıtın. Pirzolaları poşetten çıkarın ve tuz ile karabiber ekin. Tavaya çok az yağ ekleyin ve pirzolaları üzerine koyup çevirerek istene kıvama gelene kadar pişirin.