Anneler Günü için kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli menü ile annenizi mutlu edebilirsiniz. İşte, birbirinden lezzetli yemeklerin tarifleri;

Çikolata rüyası
Malzemeler
2-3 adet yumurta
150 gr bitter çikolata
85 gr tereyağı
150 gr şeker
100 gr un


Hazırlanışı
75 gr. tereyağını bitter çikolata ile birlikte bir tencereye alın ve karıştırarak eritin. Soğumaya bırakın. Çikolataya çırpılmış yumurta, şeker ve elenmiş unu ekleyin. Porsiyonluk kaseleri kalan tereyağı ile yağlayıp karışımı kaselere paylaştırın. Kaselerin üstünü alüminyum folyo ile kapatın ve NutriCook buhar sepetine yerleştirin. NutriCook tenceresine 750 ml. su koyun. Buhar sepetini tencereye yerleştirip NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 11 dakikaya ayarlayın. 2. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Çikolata rüyasını sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Hellim kebabı
Malzemeler
1 adet yeşilbiber (küp doğranmış)
1 adet kırmızıbiber (küp doğranmış)
4 adet orta boy mantar (ortadan ikiye kesilmiş)
250 gr. hellim peyniri (16 eşit parçaya bölünmüş, 2x2 cm.)
16 adet kiraz domates

Limonlu sos

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 dal taze kekik
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı balzamik sirke


Hazırlanışı
Hellim peynirinin fazla tuzunu almak için 15 dakika suda bekletin. Bambu şişlere sırasıyla domates, yeşilbiber, peynir, mantar ve kırmızıbiberleri dizin. Şişlere dizeceğiniz malzemelerin hepsini aynı büyüklükte kesmeye özen gösterin.
Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Mutfak fırçası yardımıyla limonlu sosu şişlerin üzerine sürün. Sağ plakanın pişirme seviyesini 4'e; sol plakanın pişirme seviyesini 3'e getirin.

Şişleri önce sağ plakaya yerleştirip sık sık çevirerek 5 dakika ızgara yapın. Daha sonra sol tarafa alın ve marinasyonu 30 saniyede bir şişlerin üzerine sürerek 10 dakika daha pişirin. Yanında ızgara baget ekmeklerle servis yapın.
Peynirli dereotlu börek
Malzemeler
1 adet yufka
150 gr lor peyniri
1/2 ActiFry kaşığı dereotu (ince doğranmış)
1 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta beyazı
1 ActiFry kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber


Hazırlanışı
Börek harcı için lor peyniri, dereotu, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabında ezerek karıştırın. Yufkayı ortadan ikiye bölüp 5 cm. kalınlığında ve 10–15 cm. uzunluğunda şeritler halinde kesin. Yufkaların uç kısmına 1 tatlı kaşığı peynirli harç koyun. Üçgen şeklinde sararak yufkanın en sonuna doğru gelin. Kapatmadan önce yufkanın ucuna fırça ile yumurta beyazı sürüp yapıştırın. Derin dondurucuda en az 1 saat dinlendirin.
Pişirme haznesine sıvı yağı koyup ActiFry’ı çalıştırın. 2 dakika sonra porsiyonlar halinde börekleri ilave edip 10 dakika pişirin. Böreklerin açılmaması için bir seferde maksimum 8 adet börek pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Böreğin harcını çeşitlendirerek farklı tarifler de yaratabilirsiniz.
Pesto sos
Malzemeler
30 gr taze fesleğen
2 diş sarımsak
20 gr çam fıstığı
200 ml veya 1 su bardağı zeytinyağı
1 tutam tuz karabiber
30 gr veya 2 çorba kaşığı permasan peyniri


Hazırlanışı

Pesto Sos hazırlamak için taze fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi rondoda çekin. En son parmesan peynirini ilave edin ve karıştırın.

Pesto sosu mozzarella ile servis yapabilirsiniz.

Kakaolu fındık kremalı yoğurt
Malzemeler
500 ml. süt
120 gr. yoğurt
6 kaşık kakaolu fındık kreması
6 kaşık sütlü fındık kreması


Hazırlanışı

Her bir kavanoza 1 kaşık kakolu fındık kreması ve 1 kaşık sütlü fındık kreması koyun. Süt ve yoğurdu bir kaseye alın; çatal veya çırpma teliyle homojen hale gelene kadar karıştırın. Kavanozlara paylaştırın. Kapaklarını kapattığınız kavanozları Tefal Yoğurtçum’a yerleştirin ve fişini prize takın. ON/OFF düğmesine basın. Belirlenen süre yanıp söner: 8 saat. Gerekirse dilediğiniz kıvam ve lezzet ayarı için süreyi - ve + tuşlarıyla ayarlayın. OK tuşuna basarak onaylayın. Mayalama işlemi sona erdiğinde yoğurtları soğumaya bırakıp buzdolabında saklayın.

Afiyet Olsun