admin

MALZEMELER:

- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Su
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Un
- 4 Adet Yumurta

KREMASI İÇİN:

- 3 Su bardağı Süt
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 4 Çorba Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Bolu Beyi Tatlısına Başlıyoruz. Tencereye 1.5 su bardağı suyu alın.Margarini ekle.Üzerine 1 çimdik tuz ve toz şeker ilave edip suyu kaynatın.Üzerine 1.5 su bardağı unu ilave edip tahta kaşıkla devamlı karıştırın.Hamur ılıdıktan sonra üzerine 4 adet ymutrtayı ilk önce ymurtayı kırın.ardından elinizle karıştırın.Yumurtaları bu şeklide hamura yedirin.Hamuru krema torbasına aktarın.Fırın tepsisine krema sıkacağından yuvarlak olarak hamurdan sıkın.Önceden ısıtılmış olan 170 dereclik fırında pişirin. Kreması için tencereye sütüm alın.Üzerine un,toz şeker,1 adet yumurta sarısı,1 paket vanilyayı ilave edip devamlı karıştırarak bir krema elde edin.Fırından çıkartığınız hamuru ortadan kesin.Arasına kremadan sıkın.Süslemek için çikolatayı eritin.Bolu bey tatlısını eritilmiş çikolata ve meyve ile süsleyerek servis edin.