mersin escort
Okunmamış 11.Şubat.2016, 19:51   #1
Senior Member
 
buse - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 23,045
Standart Mutfakta Pratik Bilgiler



Yemek yaparken nelere dikkat edilmeli, yemeği çabuk soğutmak için, mutfakta pratik bilgiler, yemek yaparken pratik bilgiler, yemek yaparken püf noktalar…
Mutfakta geçen zamanımızı en iyi şekilde değerlendirmek için bazı püf noktalarına ihtiyaç duyarız. Özellikle çalışan bayanlar için zamanı en iyi şekilde kullanmak çok önemlidir. Şimdi sizlere kolaylık olacak ve yemek yaparken ya da mutfakta çalışırken işinizi kolaylaştıracak bazı pratik bilgiler sunuyoruz.
Yemek yapmaya başlarken, ellerinizi sabun ve sıcak su ile yıkayın. Özellikle çiğ gıdalarla, örneğin tavuk, balık veya kırmızı et ile temas ettikten sonra başka bir malzemeye veya gıdaya dokunacaksanız, ellerinizi yıkamayı ihmal etmeyin.
Yemeklerinizi pişirirken ısıyı önce yüksek tutun. Kaynama noktasına geldikten sonra ateşi kısın. Kısık ateşte pişen yemek daha lezzetli olur.
Yemekleri soğuturken;
  • Yemekler ılık, hatta sıcak bile olsalar, buzdolabında soğutabilirsiniz. Bu şekilde soğuyan yemeğin tadı bozulmaz.
  • Pişirdiğiniz gıdaları açık soğutmamaya özen gösterin. Örneğin çorbanızı kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını açıp soğutmaya kalkarsanız, yaşadığınız ortamdaki hava içinde yer alan mikroorganizmalar, doğrudan yemeğin içine düşebilir.
Doğrama tahtalarınız hakkında;
  • Sebze, doğrama tahtanız ile kırmızı ve beyaz et doğrama tahtalarınız ve hatta ekmekleri dilimlediğiniz tahtanız ayrı olsun. Hiçbir zaman sebze veya et doğradığınız tahtada ekmek dilimlemeyin. Her gıda grubu farklı mikroorganizmalar taşıyor ve diğer mikroorganizmaların üzerlerinde zararlı etki gösterebiliyor.
Yemeğe ilave edeceğiniz suyun soğuk olmaması gerekir. Ilık veya sıcak su ilave edin, soğuk su, yemeğin lezzetini yok eder.
Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin. Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve çabuk temizler.
Yemeğin taşmaması için, tencerenin ağzına zeytinyağı sürün, bu şekilde yemeğinizin taşmasını önleyebilirsiniz.
Tereyağ ile pişen yemek, margarin ile pişen yemekten çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olur.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
bilgiler, mutfakta, pratik


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 09:47
gaziantep escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort maltepe escort güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis Bodrum rent a car bursa escort kocaeli escort bursa escort eskişehir escort bursa escort mersin escort bursa escort kayseri escort bursa escort tuzla escort bursa escort live betting tips gaziantep escort gaziantep escort webmaster forum eryaman escort live casino