Beyoğlu’nun kısa zaman öncesine kadar bohem kentliler ve turistler haricinde pek kimsenin ilgisini çekemeyen ‘arka’ mahallesinin yeni Asmalımescit olması yakındır. Baja (baja, baca, baya, bağa, baha gibi pek çok farklı okunuşu kulağınıza çalınabilir, doğrusu sonuncu) bu anlamda bir mihenk taşı. Bundan sonra civarında açılacak pek çok yer ona benzemeye, popülaritesinden -henüz bunu söylemek için erken gerçi- nasiplenmeye çalışacak. Dolayısıyla ‘Çukurcuma mekanı’nın prototipi Baja.
Demir ve camdan oluşan, yazın tamamen açılabilen girişi, retro-bohem dekorasyonuyla etraftaki döşemeci, eskici ve benzeri dükkânlara selam çakıyor. Ufak salonda dikkati ilk çekenler rengarenk ışıklar, turuncu kadife kaplı uzun kanepe ve arka taraftaki açık mutfak. Gözlerinizi etrafta biraz daha gezdirdiğinizde saksı içindeki ufak kaktüsleri, duvarda asılı sombreroyu ve her masada iki çeşidi bulunan acı biber sosunu görüyorsunuz; evet burası bir Meksika mutfağı!

Menüde dünya mutfaklarından yemekler de var ama ağırlıklı olarak Meksika. Gün kahvaltıyla başlıyor. Kahvaltı burrito (çırpılmış yumurta, mozzarella, salsalar ve isteğe göre bacon ile), crostini, omlet çeşitleri, soğuk sandviçler ve mısır tortilla üzerine yumurta, mozzarella ve salsa konarak yapılan ranchero ile sabah enerjinizi garantiliyor. Diğer öğünler için çorba (sebze, fasulye ve ravioli çorbaları), başlangıçlar, salatalar, burritolar, ana yemekler ve dokuz çeşit burger mevcut. Özellikle burgerde ‘şehrin en iyisi’ diyecek kadar iddialılar, tek çekim özel kıymadan köftesiyle gerçekten enfes! Yanında kızarmış patates yerine kabuklu patates püresi ve sebze var. Ana yemeklerden JD bonfile, yanında Jack Daniels shot ile servis ediliyor; ‘blind-date’ tarzı stresli buluşmalar için birebir! Margaritaları bazı restoranlardaki sudan bile ucuz. Porsiyonlar son derece doyurucu, iki kişi paylaşmayı bile düşünebilirsiniz. Cihangir, Çukurcuma, Sıraselviler, Tünel ve Galata’ya paket servisleri var.



Adres: Ağahamam Sokak 29, Çukurcuma
Tel: (0212) 252 34 28

Menüden
Ravioli çorbası 5 TL
Quesedillas (tavuk) 8 TL
JD bonfile 22 TL
Sade burger 9 TL
Pina banana 7 TL
Margarita 12,50 TL

Her gün 08.00-23.30; hafta sonu 08.00-01.00 arasında açık. Kredi kartları geçerli. Sigarasız bölümü yok.