02.Aralık.2014, 16:43
|
#1 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 23,045
| Yenibahar Botanik Adı: Pimenta officinalis, Pimenta, Piment des Anglais Botanik Bilgi : Mersingiller familyasından; baharat elde edilen bir bitkidir. Her tarafı kokuludur. Kokusu ve tadı; tarçın, karanfil, karabiber ve hindistan cevizininkine benzer. Baharat olarak kullanılır. Özellikle köftelerde kullanılıyor. Yetiştirildiği Yerler : Amerika’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişir. |
| |