01.Aralık.2014, 16:54
|
#1 |
Senior Member
Üyelik tarihi: 10.Kasım.2014
Mesajlar: 23,045
| Yenibahar (allspice) Yenibahar (allspice) : Aromasi karanfil, hint cevizi ve tarçın karışımını andirdigi icin ingilizcede allspice adini alan yenibahar bezelye taneleri buyuklugundedir. Türk mutfağında özellikle etli ve zeytinyağlı dolmalarda, genel olarak soslarda, et yemeklerinde. köftelerde, değişik tatlılarda kullanılır. En çok üretildiği ülke Jamaika'dır. |
| |