Kara lahana besini çok iyi bir temizleyicidir ve sebzelerle sotelediğinde tam bir sağlık deposuna dönüşür.

5-6 su bardağı doğranmış kara lahana

2 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı

Kimyon ve zencefil gibi istediğiniz baharatlar

Havuç kabak v.b gibi istediğiniz sebzeler

Öncelikle havuç, kabak ve kara lahanayı doğrayıp tencereye alın ve üzerine 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip soteleyin. Ocaktan indirmeden önce baharatları ekleyip karıştırın.